O Curso Superior de Tecnologia em Processamento de Dados, que deu origem ao Departamento de Processamento de Dados, foi criado em 21 de agosto de 1974. A primeira turma ingressou em setembro de 1974. A primeira reunião do Departamento ocorreu em 17/03/1975, sob a presidência da Senhora Isis Martinelli, Coordenadora do Curso Técnico de Nível Superior em Processamento de Dados e Chefe do Departamento de Processamento de Dados.
O Curso Superior de Tecnologia em Processamento de Dados sofreu sua última atualização em 1990. Em dezembro de 2007 o Departamento de Processamento de Dados passou denominar-se Departamento de Tecnologia da Informação, adequando seu nome à nova realidade da área.
A partir do primeiro semestre letivo de 2008 o Curso Superior de Tecnologia em Processamento de Dados foi novamente reestruturado, passando a denominar-se Curso Superior de Tecnologia em Análise e Desenvolvimento de Sistemas.
Na data histórica de 21/08/2014, contam-se 40 anos desde a criação do Curso de Processamento de Dados da FATEC-SP.
